D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur diverses fruits, environ en meme moment. Quelle deception alors que tout allait si beaucoup!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, lequel pourra etre longitudinal (commencant en haut du fruit pour descendre via le cote) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est pas une maladie et n’est nullement cause non plus par un predateur anonyme. L’origine est 1 changement subit dans le regime d’arrosage. Typiquement, il survient Lorsque l’on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou lorsqu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Di?s que le fruit commence a se former dans une position quelque peu ou tres seche, il est un peu plus petit que la normale. Et une fois qu’il est forme, son epiderme ne prend plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, aussi, une abondance d’eau arrive, chargeant des cellules en son centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Les tomates eclatees demeurent comestibles. Il faut juste decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne seront nullement commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront jamais longtemps. On doit les consommer ou des mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies pourront s’installer, notamment la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) ont la possibilite de s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret pour eviter le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent beaucoup apres un tracas d’eau, mais votre sont les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche totalement, principalement au point ou le feuillage fane, puis subit 1 arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement durant la periode de l’annee et surtout i  l’instant d’une maturation des fruits, vous assurant que le sol est i  chaque fois au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car i§a est en mesure de provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise un tuyau suintant, cela assure que le sol reste bien humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres individus preferent un systeme goutte a goutte.

Arrosez i  chaque fois lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou juste la terre pres d’une surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, car il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi le cas pour des planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine rapidement di?s qu’il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non juste nos racines, puis une partie d’la tige. Ca met nos racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode relativement seche, la jardin recoit subitement beaucoup de pluie, vous pouvez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de nos voir fendre.

Notez que, comme nos tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre paraissent moins sujettes a toutes les pluies trop abondantes, elles paraissent egalement plus resistantes au fendillement.

Des varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

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Il y a aussi de nombreuses tomates naturellement resistantes au fendillement, surtout parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pourrez sans probli?me remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, par une variete resistante. Notamment, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (themes au fendillement) avec ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de divers varietes a les bras plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger vers d’autres.